Cov neeg Suav nyiam noj noodles, thiab noodles yog cov qhua tsis tu ncua ntawm peb lub rooj; Hauv Suav teb, tsis hais nyob rau sab qaum teb lossis sab qab teb, muaj cov zaub mov txawv hauv zos.
Cov neeg Suav uas nyiam noj, tuaj yeem noj tau, siv tau ntau yam xws li do-frying, frying, tob-frying, steaming, steaming, braising, stewing thiab lwm txoj kev los ua ke cov hmoov nplej yooj yim nrog lwm cov khoom xyaw kom tsim tau suav tsis txheeb. tais diav.
Nyob rau hauv thaj av fertile, nplua nuj thiab tsim khoom ntawm teb chaws Africa, qhov twg tib neeg kuj nyiam noj txhua yam hmoov nplej, noodles, txawm hais tias nyob rau hauv kev xyaum raws li zoo raws li nyob rau hauv daim ntawv ntawm tsis zoo nkauj li Tuam Tshoj, tab sis nws kuj yog suav hais tias yog nplua nuj nyob rau hauv ntau yam. , ntawm no yuav qhia koj txog tsib qhov tshwj xeeb ntawm Africa cov nplej zom, yog li peb tuaj yeem hnov qhov kev txawj ntse ntawm African noj.
1,Ghana: Fufu
Lub npe fufu suab zoo nkauj, thiab nws yog ib hom khob noom cookie ua los ntawm cov hmoov nplej (qee zaum kuj muaj cov hmoov nplej, hmoov nplej, thiab lwm yam), thiab yog lub teb chaws tais diav ntawm Ghana. Nws muaj nyob rau hauv ntau lub teb chaws nyob rau hauv teb chaws Africa thiab yog ib tug staple zaub mov rau cov neeg African, tsuas yog hais tias nws yog hu ua txawv nyob rau hauv txhua qhov chaw; Hauv Côte d'Ivoire nws yog hu ua sakora, thiab hauv Fab Kis hais lus ntawm Cameroon nws yog hu ua couscous.
Fofo feem ntau noj nrog txiv laum huab xeeb, txiv laum huab xeeb kua zaub, consommé lossis ntau yam broths, thiab qee zaum tau noj nrog pâté lossis zaub. Cov neeg African siab tawv feem ntau siv lawv txhais tes los rub ib qho me me ntawm cov kua zaub qhwv hauv cov zaub, lossis dipped hauv qee cov nqaij ntses ncaj qha rau hauv lub qhov ncauj. Qhov tseeb, tapioca peb cov neeg hauv tebchaws kuj noj, taro cents ntawm taro npas thiab pearl mis tshuaj yej hauv lub hlaws yog ua los ntawm tapioca, tsuas yog zoo sib tsoo, thiab vim me me thiaj li tsis muaj qaub tsw. Koj tuaj yeem ua rau koj tus kheej lub siab txhua hnub los noj ib pawg loj ntawm qaub taro rounds raws li cov khoom noj khoom haus zoo.
2,Somalia: Puff puffs
Cov me me golden-xim dumplings zoo li cov khob cij kib rau Boo, tab sis lawv tau ua los ntawm pob kws, thiab ua ke nrog ib khob dej tshuaj yej lawv ua noj tshais yooj yim rau cov neeg hauv zos.
Hauv qee lub tebchaws African xws li Nigeria, tib neeg kuj mash bananas thiab knead lawv mus rau hauv lub khob noom cookie, uas muaj ib tug me ntsis qab zib saj thiab fluffy, mos mov paj. Hauv Tanzania Puff puffs yog cov khoom noj khoom haus nrov heev thiab qhov sib ntxiv ntawm nutmeg muab nws qhov tshwj xeeb tsw. Peb tuaj yeem ua hom khob noom cookie hauv tsev, thiab kev ntxhib los mos yuav zoo dua yog tias koj ntxiv qe.
Yog tias koj xav tau cov khoom qab zib ntau dua, txheeb xyuas South Africa qhov twist ntawm lub khob cij kib - Vetkoek yog South African txoj kev noj zaub mov uas muaj cov khob cij kib thiab cov khoom qab zib los yog savory txhaws, koj xaiv cov qab zib los yog zib ntab, nqaij nyug av los yog curry. , thiab lwm yam. Nws zoo li me me hamburger.
Thaum koj ua koj txoj hauv kev los ntawm South Africa cov chaw nyiam tshaj plaws, nco ntsoov khaws Vetkoek yog tias koj hnov peckish - nws qab thiab lub zog nrawm, tab sis ceeb toom tias nws tuaj yeem ua rau koj rog tau yooj yim.
3. South Africa: Cov noob cij
Raws li peb txhua tus paub, Africa cov av yog fertile, thiab nws tau hais tias cov neeg hauv zos sow cassava noob nyob rau hauv lub caij los nag, uas yuav tsum tau tag nrho untended, tsuas yog yuav tsum tau khaws thaum siav. Nyob rau hauv tej yam ntuj tso tej yam kev mob, cov txiv ntseej muaj zoo heev zoo, abounding nyob rau hauv cashews, nutmeg, thiab lwm yam. Cov txiv ntoo loj tshaj plaws nyob rau hauv lub ntiaj teb no, lub hiav txwv txiv maj phaub txiv ntoo, hlob nyob rau hauv lub Seychelles nyob rau hauv teb chaws Africa. Cov neeg South Africa hloov mus rau hauv cov xwm txheej hauv zos, txhua yam ntawm cov txiv ntoo thiab qhob cij ua ke, cov noob cij tau yug los. Cov qhob cij no thiab cov qhob cij zoo li no zoo sib xws, tab sis tsis yog cov hmoov nplej zoo li cov khoom xyaw tseem ceeb, tab sis nrog cov nplej nplej thiab lwm cov nplej ntxhib thiab hmoov nplej, ntxiv cov noob hnav, flaxseeds, cashews thiab lwm yam txiv ntoo.
Tsis txhob saib nws cov tsos ntxhib, tab sis nws muaj cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo, thiab nws kuj muaj kev noj qab haus huv dua piv rau lwm cov khob cij thiab khoom noj txom ncauj. Koj tuaj yeem thov cov zib ntab ntshiab hauv zos uas tsim nyob rau hauv Africa, uas yog qhov zoo tshaj plaws zaub mov ntsuab.
Yog tias koj tab tom nrhiav kev noj qab haus huv, koj yuav tsum sim East African Coconut Bread (East African Coconut Bread).
Cov qhob cij no qab zib, nrog cov txuj lom uas ua los ntawm cardamom, thiab nws feem ntau muab piv rau lub khob cij vim tias sab hauv ntawm lub khob cij yog lub teeb thiab fluffy, tab sis nws yog kib thiab tuaj yeem ua rau nws tus kheej noj tshais; nws yog lub teeb thiab flavorful vim nws cov txiv maj phaub tsw, thiab nrog ntxiv ntawm ib tug creamy curry hloov nws mus rau hauv noj su los yog noj hmo. Yog tias koj mus ncig, cov tsev so hauv zos hauv East Africa muab rau nws.
4. Tim lyiv teb chaws: Egypt lub ncuav
Zoo li nyob rau sab qaum teb Tuam Tshoj, cov neeg nyiam noj pancakes thiab steamed buns, Egyptian ncuav mog qab zib yog ob qho tib si thiab ntau, yog cov neeg hauv zos cov zaub mov tseem ceeb. Nws yog ua los ntawm hmoov fermented nrog ntsev thiab dej thiab ci rau hauv ib lub tiaj tiaj puag ncig, nrog rau lub khob cij staple nyob rau hauv ntev strips.
Tim lyiv teb chaws tau ua pies rau ntau txhiab xyoo, thiab cov neeg nyob hauv tsis tuaj yeem noj peb pluas noj ib hnub yam tsis muaj pies lossis staple bread. Txawm hais tias nws yog tib neeg lub tsev, lossis cov tsev so high-end thiab cov khw noj mov lossis cov khw noj qab haus huv, cov ncuav qab zib dipped hauv cov kua ntses yog thawj cov tais.
Feem ntau, lub khob cij muaj me me pem hauv ntej, nrog lub txee rau ntawm txoj kev taug kev thiab qhov cub tom qab lub txee, qhov chaw uas cov neeg ua mov ci muag thaum ci. Sawv ntsug ntawm lub txee, ib tus tuaj yeem pom cov hluav taws kub kub, thiab thaum tus neeg muag khoom nqa cov ncuav qab zib tawm ntawm qhov cub thiab nchuav rau ntawm lub rooj, cov neeg siv khoom tuaj yeem yuav lawv thaum lawv tseem kub. Cov ncuav qab zib kub, tsw qab thiab ci ci yog qhov ntxias kom qee tus neeg tsis tuaj yeem pab tab sis noj lawv thaum lawv them nyiaj rau lawv.
Taug kev hauv lub nroog Cairo cov kev nrov nrov thiab txoj kev, lub ncuav mog qab zib loj tuaj yeem ua rau koj saj lub zog Arab tsw.
5. Ethiopia: Injera
Hauv lub siab ntawm Ethiopians, Injera yog cov zaub mov qab tshaj plaws hauv ntiaj teb. Lawv tau noj txhua hnub rau 3,000 xyoo, lawv tseem tsis tau nkees, uas yog qhov tseeb heev.
Ingira raw khoom yog cov qoob loo me me hu ua moss bran, cov neeg Ethiopians zom cov khoom me me no rau hauv cov hmoov, tom qab ntawd ntxiv dej thiab ua hmoov nplej, muab tso rau hauv ib lub reed woven rau hauv ib lub pob tawb loj, npog nrog lub hau rau ob lossis peb hnub. Thaum nws ferments thiab muab tshem tawm thiab steamed, nws dhau los ua ib lub ncuav mog qab zib loj loj uas zoo li puag ncig, tsw qab, hnov mob, saj qaub, thiab npog nrog qhov me me.
Lub injera tuaj yeem ua haujlwm ntau yam, qee zaum dov, qee zaum kis tau. Tab sis txoj kev noj nws yog tib yam; Tshem tawm ib qho me me, dov cov nqaij los yog zaub rau hauv nws, muab tso rau hauv cov kua zaub, thiab muab tso rau hauv koj lub qhov ncauj.
Teb chaws Africa ib txwm coj ib yam dab tsi tshiab rau cov neeg taug kev, thiab cov zaub mov zoo li ntawd. Cov neeg uas vam meej hauv av African tau tsim cov kab lis kev cai noj zaub mov tshwj xeeb vim huab cua, haiv neeg, kev ntseeg thiab lwm yam. Lub teb chaws tej yam yees siv no ib txwm qhib rau cov neeg taug kev xav paub tshawb nrhiav!
Post lub sij hawm: Jul-03-2024